इंटरलॉक निट एक डबल निट फैब्रिक है। यह रिब निट का एक रूप है और यह जर्सी निट के समान है, लेकिन यह मोटा है; वास्तव में, इंटरलॉक बुनाई जर्सी बुनाई के दो टुकड़ों की तरह होती है जो एक ही धागे से एक के पीछे एक जुड़ी होती हैं। परिणामस्वरूप, इसमें जर्सी बुनाई की तुलना में बहुत अधिक खिंचाव है; इसके अतिरिक्त, यह सामग्री के दोनों किनारों पर समान दिखता है क्योंकि सूत दोनों पक्षों के बीच, केंद्र से होकर खींचा जाता है। जर्सी बुनाई की तुलना में अधिक खिंचाव होने और सामग्री के आगे और पीछे दोनों पर समान दिखने के अलावा, यह जर्सी से अधिक मोटा भी है; साथ ही, यह मुड़ता नहीं है। इंटरलॉक निट सभी बुने हुए कपड़ों में सबसे कड़ा होता है। इस प्रकार, इसमें सभी बुनाई की तुलना में सबसे बेहतरीन हाथ और सबसे चिकनी सतह होती है।