ក្រណាត់កប្បាសគឺជាប្រភេទក្រណាត់ដែលគេប្រើច្រើនបំផុតនៅលើពិភពលោក។ វាយនភណ្ឌនេះមានសរីរាង្គគីមី ដែលមានន័យថាវាមិនមានសមាសធាតុសំយោគណាមួយឡើយ។ ក្រណាត់កប្បាសគឺបានមកពីសរសៃជុំវិញគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិកប្បាស ដែលលេចចេញជារាងមូលៗ នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជចាស់ទុំ។
ភ័ស្តុតាងដំបូងបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សរសៃកប្បាសនៅក្នុងវាយនភណ្ឌគឺមកពីគេហទំព័រ Mehrgarh និង Rakhigarhi នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដែលមានអាយុកាលប្រហែល 5000 មុនគ។ អរិយធម៌ជ្រលងភ្នំ Indus ដែលលាតសន្ធឹងលើឧបទ្វីបឥណ្ឌាពីឆ្នាំ 3300 ដល់ឆ្នាំ 1300 មុនគ.ស អាចរីកដុះដាលដោយសារតែការដាំដុះកប្បាស ដែលផ្តល់ឱ្យប្រជាជននៃវប្បធម៌នេះនូវប្រភពសម្លៀកបំពាក់ និងវាយនភណ្ឌផ្សេងទៀតដែលអាចរកបាន។
វាអាចទៅរួចដែលថាប្រជាជននៅអាមេរិកបានប្រើកប្បាសសម្រាប់វាយនភ័ណ្ឌតាំងពីឆ្នាំ 5500 មុនគ. ខណៈពេលដែលជនជាតិចិនបុរាណពឹងផ្អែកលើសូត្រច្រើនជាងកប្បាសសម្រាប់ផលិតវាយនភណ្ឌ ការដាំដុះកប្បាសត្រូវបានគេពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសចិនក្នុងកំឡុងរាជវង្សហាន ដែលមានរយៈពេលពីឆ្នាំ 206 មុនគ.ស ដល់ឆ្នាំ 220 នៃគ.ស។
ខណៈពេលដែលការដាំដុះកប្បាសត្រូវបានរីករាលដាលទាំងនៅក្នុងប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត និងអ៊ីរ៉ង់ រោងចក្រវាយនភ័ណ្ឌនេះមិនបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុបដោយកម្លាំងពេញលេញរហូតដល់ចុងយុគសម័យកណ្តាល។ មុនពេលចំណុចនេះ ជនជាតិអឺរ៉ុបជឿថាកប្បាសដុះលើដើមឈើអាថ៌កំបាំងក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ហើយអ្នកប្រាជ្ញខ្លះក្នុងអំឡុងពេលនេះថែមទាំងបានណែនាំថា វាយនភណ្ឌនេះគឺជាប្រភេទរោមចៀម។ផលិតដោយចៀមដែលដុះលើដើមឈើ.
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសញ្ជ័យអ៊ីស្លាមនៃឧបទ្វីប Iberian បានណែនាំជនជាតិអឺរ៉ុបឱ្យផលិតកប្បាស ហើយបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបបានក្លាយទៅជាអ្នកផលិត និងអ្នកនាំចេញកប្បាសដ៏សំខាន់រួមជាមួយអេហ្ស៊ីប និងឥណ្ឌា។
ចាប់តាំងពីថ្ងៃដំបូងបំផុតនៃការដាំដុះកប្បាស ក្រណាត់នេះត្រូវបានគេផ្តល់តម្លៃសម្រាប់ខ្យល់ និងពន្លឺពិសេសរបស់វា។ ក្រណាត់កប្បាសក៏ទន់មិនគួរឱ្យជឿដែរ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈរក្សាកំដៅ ដែលធ្វើឱ្យវាដូចជាល្បាយនៃសូត្រ និងរោមចៀម។
ខណៈពេលដែលកប្បាសគឺប្រើប្រាស់បានយូរជាងសូត្រ វាមានភាពជាប់លាប់តិចជាងរោមចៀម ហើយក្រណាត់នេះងាយនឹងរហែក ច្រៀក និងទឹកភ្នែក។ យ៉ាងណាក៏ដោយ កប្បាសនៅតែជាក្រណាត់ដែលពេញនិយមបំផុត និងផលិតបានខ្ពស់ក្នុងពិភពលោក។ វាយនភណ្ឌនេះមានកម្លាំង tensile ខ្ពស់ ហើយពណ៌ធម្មជាតិរបស់វាគឺពណ៌ស ឬលឿងបន្តិច។
កប្បាសគឺជាការស្រូបយកទឹកបានយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែវាក៏ស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលធ្វើឱ្យវាមានសំណើមខ្លាំង។ អ្នកអាចបោកសំឡីក្នុងកំដៅខ្ពស់ ហើយក្រណាត់នេះលាបលើខ្លួនរបស់អ្នកបានយ៉ាងល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រណាត់កប្បាសគឺងាយនឹងជ្រីវជ្រួញ ហើយវានឹងរួញនៅពេលលាងសម្អាត លុះត្រាតែវាត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការព្យាបាលជាមុន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១០-២០២២