1. د خامو او مرستندویه موادو معاینه
د جامو خام او مرستندویه توکي د بشپړ شوي جامو محصولاتو اساس دی.د خامو او مرستندویه موادو کیفیت کنټرولول او د تولید لپاره د غیرقانوني خام او مرستندویه موادو مخه نیول د جامو تولید په ټوله پروسه کې د کیفیت کنټرول اساس دی.
الف. د ګدامونو څخه مخکې د خامو او مرستندویه موادو معاینه
(1) ایا د محصول شمیره، نوم، مشخصات، نمونه او د موادو رنګ د ګودام خبرتیا او تحویلي ټکټ سره مطابقت لري.
(2) ایا د موادو بسته بندي سمه او پاکه ده.
(3) د موادو مقدار، اندازه، مشخصات او د دروازې عرض وګورئ.
(4) د موادو ظاهري او داخلي کیفیت معاینه کړئ.
ب) د خامو او مرستندویه موادو د ذخیره کولو معاینه
(1) د ګودام چاپیریال شرایط: ایا رطوبت، تودوخه، هوا او نور شرایط د اړوندو خامو او مرستندویه موادو ذخیره کولو لپاره مناسب دي.د مثال په توګه، د وړیو پوښاک ذخیره کولو ګودام باید د رطوبت او د میت ثبوت اړتیاوې پوره کړي.
(2) ایا د ګودام ځای پاک او پاک دی او آیا المارۍ روښانه او پاکې دي ترڅو د ککړتیا یا موادو ته زیان ونه رسوي.
(3) آیا مواد په پاکۍ سره پټ شوي او نښې یې روښانه دي.
